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贝博官网-扛不住了!星巴克中国同店销售下降,今年秋天将上线外卖服务

发布时间:2021-07-28  点击量:
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本文摘要:星巴克近日公布的 2018 年第三季度财报表明,营收同比茁壮 11% 至 63 亿美元,净利润同比下跌 23% 超过 8.52 亿美元,皆多达华尔街分析师预期。

星巴克近日公布的 2018 年第三季度财报表明,营收同比茁壮 11% 至 63 亿美元,净利润同比下跌 23% 超过 8.52 亿美元,皆多达华尔街分析师预期。与此同时,全球同店销售额下降 1%,不受客单价下跌 3% 驱动。

不过,被寄予厚望的中国市场展现出不容乐观。中国区同店销售同比上升 2%,是九年来第一次上升,沦为全球最展现出最好的市场。此前中国的同店销售快速增长就开始上升,今年第一和第二季度分别下降 6% 和 4%。

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中国市场的竞争逆白热化了。便利店现磨咖啡、沾边“新零售”的瑞幸与连咖啡等,对星巴克导致一些压力。星巴克 CFO 在专访中透漏:“竞争对手享有我们仍未不具备的外送能力。”中国消费者渐渐由速溶咖啡改向现磨咖啡,但天天花 20 到 35 块卖一杯咖啡不是每个人都能拒绝接受。

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自 2010 年善士多在中国便利店发售现磨咖啡,罗森和全家等品牌也相继第一时间,其咖啡价格比星巴克乘以最少一半。同时便利店数目多、交通便捷、速度快,都使它极具竞争力。那个花上了近十亿补贴用户的瑞幸咖啡也被分析师视作威胁。投资银行桑福德伯恩斯坦(Sanford C. Bernstein)称之为,星巴克第三财季的暴跌是持续性的,它丧失中国这个最重要市场的原因是瑞幸咖啡等竞争对手过于强劲。

瑞幸咖啡自 2018 年 1 月试运营以来,已在北上广浅等 13 个城市建店 660 家,其中有 600 家是月营业的门店。从项目开始到现在,它烧毁将近 10 亿元人民币,其中相当大一部分都花上在用户补贴上 —— 首杯免费、卖 2 追赠 1、卖 5 追赠 5、共享好友各得一杯。今年 7 月,瑞幸咖啡宣告已完成 2 亿美元融资,创办人钱治亚称之为,到 8 月,瑞幸还不会发售更大力度的广告宣传。

巨额补贴不一定能有好结果,但显然有可能偷走一些原本不会卖星巴克的订单,最少投资方早已开始这么担忧了。星巴克也在反应,它想上线店内服务。中国区 CEO 王静瑛在财报会议上回应,中国市场近三年的核心战略是投放扩展新店以培育中国咖啡市场,让未曾喝过咖啡的人体验咖啡文化。星巴克今年 5 月份就宣告要提高展店速度 —— 到 2022 年 9 月前把门店进到 6000 家,相等于每 15 小时开办一家新店。

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但它也否认,较慢拓店造成门店销售相互风化。星巴克一特立独行点子要将触角晃到店内业务上。这家全球仅次于连锁咖啡企业仍然以来都特别强调线下体验的重要性,为避免这种体验被毁坏,它一直没创建自己的店内机制,也不和店内平台合作。但王静瑛指出店内早已是中国生活方式的一部分,消费者不道德也因此转变。

今年 6 月底的财报分析师会议上,星巴克总裁兼 CEO Kevin Johnson 透漏中国区店内服务的近期信息,他说道:“中国团队正在与一家大型科技公司辩论分送的合作事宜,预计今年年底前能已完成。”七月底从知情人士获取的消息称之为,吃饱了么将接续店内仓储业务,上述“大型科技公司”就是阿里巴巴。

从去年底开始,马云和前不久刚刚卸任的星巴克董事会和执行主席、前 CEO 和创始人霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)对话屡屡。2017 年 12 月,马云现身全球仅次于星巴克与舒尔茨合影;2018 年 7 月,舒尔茨造访中国,公开发表回应:“我和马云是多年的好友了……接下来的大新闻有可能跟加快前进并且统合移动商务到我们核心业务中有关。”或许在似乎星巴克自由选择与阿里巴巴合作的有可能。

这个服务将在今年秋天从北京和上海开始,之后扩展到其他地方。


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